Vinaigre Balsamique
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Cuisine de la Mer
Crozets Génépi aux herbettes sur filet de sole
Une recette de Patrick Turpin « La Maniguette » – rue Juiverie – Chambéry (Savoie)…
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Apéritifs
Bouchées de Dinde et Bacon croustillant sur lit de Quetsches de Lorraine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine du Monde
Escalopes et pâtes en bento
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Apéritifs
Palet de Jambon de Bayonne aux figues et au parmesan, réduction vinaigrée
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Bœuf
Parmentier de bœuf à la courgette façon provençale, salade de roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Tortilla de maquereau au cidre
Recette élaborée par Éric Reithler pour Saupiquet Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15…
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Entrées Froides
Ma terrine de betterave au chèvre
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Réfrigération 3 Heures ► 3…
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Desserts
Soupe de cerises, épices et vinaigre balsamique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Réfrigération…
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Entrées Chaudes
Tarte fine Tablier Blanc aux légumes d’Été, effeuillé de morue
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Une…
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Entrées Froides
Salade de riz au canard et à la grenade
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes…
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Cuisine Végétarienne
Burger tout carotte
Une recette de Ruben Sarfati pour Carottes de France Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Apéritifs
Fraîcheur de pommes de terre, petits pois, pomelos et roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Cuisine du Monde
Salade de Mezze Penne Tricolore Barilla et antipasti à la roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Cuisine Végétarienne
Petits Farcis au Riz Persillé et Olives
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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