Produits Tripiers
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Carbonade de joue de bœuf, carottes au cumin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Rigatoni au confit de canard, champignons et crème à l’échalote & parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Ravioles d’Agneau du Poitou-Charentes IGP et foie gras du Sud-Ouest IGP
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Sauté de ris de veau à la mandarine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Dégorgement 12 Heures Temps de Cuisson…
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Lasagnes roulées à la bolognaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Une…
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Crumble Granny Smith au Foie Gras & condiment acidulé aux échalotes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Board de Foie Gras aux 3 coulis et chips de Magret de canard
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25…
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Langue de bœuf au BBQ
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Pizzetas aux figues et escalopes de Foie Gras poêlées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Réfrigération 1 Heure Temps de Cuisson…
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Filet de poulet rôti au cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Chaussons de foie aux oignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Tartines de Foie Gras et sa compotée de kiwis au piment d’Espelette
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Velouté de châtaignes au foie gras et pain d’épice
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Verrines en 3 couches : foie gras, crumble de pain d’épices et chutney de mangue
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Tiramisu au foie gras
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Rigatoni bolognaise au cœur de bœuf fumé
Proportions pour 2 Personnes Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 10 Minutes …
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