Fruits de Mer
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Carpaccio de Saint-Jacques, radis noir marinés au pamplemousse et Mini Caprice
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Marinade 3 Heures Temps de Cuisson…
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Risotto aux coquillages
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 11 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Les noix de Saint-Jacques, choux-fleurs en textures et sauce grenobloise
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Marinade 30 Minutes Temps de Cuisson…
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Saumon fumé Norvégien sur Saint-Jacques nacrée au parfum de truffe
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Huîtres fraîches, granité mangue, avocat et citron vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Congélation…
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Noix de Saint-Jacques lardées sur un Tentation de Saint-Félicien fondu, purée de patate douce
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Moules marinières « foin et artichauts »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Chili aux moules et au paprika fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Brochettes de crevettes, Saint-Jacques et légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Marinade 1 Heure Temps de Cuisson…
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Carpaccio de pommes et betteraves multicolores, Saint-Jacques passion-miel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Coquille Saint-Jacques snackée, crumble de Crêpes Fourrées Crème et Oignon de Roscoff Gavottes®
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 05…
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Carpaccio de Saint-Jacques et radis noir, Raclette de Savoie crue, vinaigrette noisette et orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Tartelette fine de pommes de terre, chorizo et Saint-Jacques à l’Emmentaler AOP Suisse
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Bouillabaisse safranée, tuiles de pain grillées à la rouille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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