Veau
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Tartare de noix de veau Bio, courgettes marinées, olives, citron vert, tomates confites
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Marinade 20 Minutes Temps de (Pas…
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Vitello tonnato de Cyril Lignac
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 2 Hures …
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Carpaccio de veau rôti aux agrumes, vierge de légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 MinutesRéfrigération 2…
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Médaillon de veau aux pêches grillées et amandes, risotto vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Osso buco à l’orange et au cumin, polenta à la coriandre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Tendrons de veau cuisinés au tandoori, petits pois à la sarriette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 4 à 5…
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Cocotte de veau aux asperges vertes, crème parfumée à l’anis vert et fenouil sauvage
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Tajine de veau à l’ananas
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Saltimbocca de veau au Beaufort
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Rôti de veau à la moutarde
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Pavés de veau surprise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Blanquette de veau allégée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures …
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Rôti de veau laqué
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Nouilles soba au veau émincé et champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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