Velouté
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Apéritifs
Velouté de panais et crevettes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Apéritifs
Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais 0% et noix, copeaux de cèpes crus et cacao amer
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Entrées
Velouté de cresson
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Végétarienne
Velouté d’avocat Alpro® Coco Original
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine Régionale
Velouté glacé poire & roquette, rocher de chèvre au sésame
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Entrées
Velouté d’asperges au Foie Gras mi-cuit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Entrées
Velouté glacé de salade romaine, fromage frais fouetté aux herbes, lard croustillant
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées
Velouté de topinambours au St Môret® Ligne&Plaisir®, champignons crus et noisettes grillées
Une recette du Chef Cyril Haberland Château des Reynats – 24650 Chancelade Proportions pour 6…
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Cuisine du Monde
Velouté froid de grenade et chou kale avocat et citron
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Velouté froid de courgette au Carré Frais Olives-Touche de Citron, tempura de gambas
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 MinutesRéfrigération 2…
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Entrées
Velouté de champignons au cerfeuil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Velouté de cèpes et lard de Bigorre
Recette extraite de Autour d'une bière, cherche midi éditeur Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Apéritifs
Velouté de potiron aux dés d’agneau
Recette de Paul Blouet Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de…
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Entrées
Velouté de cocos blanc et de foie gras poêlé
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Entrées
Velouté de Potiron à la Vichy Célestins et au gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées
Velouté de lentilles épicé et fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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