Velouté
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Cuisine Régionale
Velouté de potimarron au curry et Caprice des Dieux
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ►…
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Entrées
Velouté de Maïs et courge Butternut
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ►…
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Cuisine Régionale
Velouté de topinambour, ricotta aux olives, éclats de Galettes de Maïs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ►…
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Entrées
Velouté de cresson et persil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
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Cuisine de la Mer
Velouté glacé de poivron rouge, poisson pané aux corn flakes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 20 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Cuisine Régionale
Velouté tomate-poivron au Carré Frais® légumes Tandoori
Une recette de Cyril Haberland Chef étoilé Château des Reynats Périgord pour Carré Frais® Proportions…
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Cuisine Régionale
Velouté de carottes au Brillat-Savarin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Régionale
Velouté de haricots coco au miel, Tartare® Ail Sauvage et chips de chorizo
Une recette du chef Cyril Haberland une étoile au Guide Michelin Restaurant du Château des…
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Cuisine Régionale
Velouté de butternut, cottage cheese & chips de Jambon Serrano Aoste
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Régionale
Velouté de panais au St Môret® Ligne & Plaisir
Une recette du Chef Cyril Haberland Château des Reynats – 24650 Chancelade Proportions pour 4…
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Entrées
Velouté de potimarron, écume de lait à la vanille fraîche
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cuisine Régionale
Velouté de carottes, crème de coriandre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Desserts
Velouté banane coco au gingembre et tartare de mangue au pavot
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine Régionale
Velouté de petits pois aux amandes et ses chips de Jambon Serrano Aoste
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées
Velouté aux champignons de Paris, tuile au parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation Moins de 20 Minutes Temps de Cuisson Moins…
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Apéritifs
Velouté de langoustines, cubes de Caprice des Anges et œufs de harengs fumés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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