Polenta
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Cuisine de la Mer
Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes et aux herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Gibiers
Sauté de kangourou aux suprêmes d’orange, miel et polenta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Fromages & Œufs
Saltimbocca de veau au Comté et Polenta au Comté
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Filet de canard mariné aux cèpes, Galettes de polenta roties et Poêlée de champignons
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes ►…
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Lapin
Mignon de lapin farci au cidre et serpolet, et polenta aux fruits secs
Recette du Chef Frédéric Simonin, 1 étoile, Paris Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
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Gibiers
Sanglier Sauce Vin Rouge et Myrtilles Sauvages, Frites de Polenta
Grégory Cuilleron et Vivis vous proposent pour vos Repas de Fêtes Sanglier Sauce Vin Rouge…
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Fromages & Œufs
Polenta à L’Etivaz AOC
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Fromages & Œufs
Gratin de Polenta au Beaufort
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 à 15…
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Cuisine de la Mer
Dos de Lieu Jaune au Beurre Biologique Grand Fermage
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Entrées Chaudes
Palet de Polenta au Comté Croustillant
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 55 Minutes …
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Entrées Chaudes
Matafan de Polenta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Apéritifs
Piques de Polenta au Parmesan et au Jambon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Refroidissement…
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Légumes & Accompagnements
Courgettes Farcies à la Polenta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Desserts
Crémeux de Polenta Sucrée sur Pannacotta au Génépi
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Fromages & Œufs
Galette de Polenta Dorée au Fromage Pur Brebis Pyrénées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Pâtisserie
Tartelettes aux Poires et aux Amandes
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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