Muscade
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Légumes & Accompagnements
Gnocchi de Pomme de Terre
Proportions pour 6 PersonnesTemps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 60 Minutes dont 15…
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Veau
Veau au Vert
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Charcuteries
Tarte aux Champignons et Fines Tranches de Bacon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Gambas Marinées et Flambées au Cognac
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Entrées Chaudes
Soufflé au Bleu d’Auvergne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Apéritifs
Cake au Lard
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Charcuteries
Terrine de Poisson aux Légumes
Proportions 6 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 1 Heure Refroidissement 24…
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Entrées Froides
Pain d’Omelettes
Proportions 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes •…
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Pâtes
Cannellonis au Gratin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Potages | Soupes | Veloutés
Potage aux Cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1h10 Minutes …
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Entrées Chaudes
Quiche aux Oignons et Épinards
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Repos…
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Gibiers
Civet de Lièvre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Gnocchis de Pommes de Terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Poule au Pot Sauce Suprême
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 3h00 –…
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Légumes & Accompagnements
Croquettes de Pommes de Terre
Proportions pour 20 Croquettes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 5 Minutes par…
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Entrées Chaudes
Tarte Tatin aux Échalotes Confites
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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