Filet
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Cuisine Régionale
Galette de sarrasin au filet du poissonnier, pommes caramélisées et poireaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 18 Minutes …
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Recettes Chrono
Filet de mahi-mahi, beurre blanc citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Filet de saumon cuit sur lit de gros sel, crème de topinambour
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Filet de lieu noir au curry
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ►…
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Entrées
Tatin d’échalotes avec son filet de canard séché Aoste
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Filet de limande sole, patates douces et crème cardamome
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Filet de lieu jaune vapeur et fenouil confit à l’orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine Régionale
Filet de Canard de Barbarie en croûte de sel au romarin et piment d’Espelette
Une recette de Soizic RESCAMP du Centre Culinaire Contemporain pour CICAR Proportions pour 4 Personnes…
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Cuisine de la Mer
Filet de cabillaud à la feuille de basilic, pomme de terre et gingembre
Une recette de Nathalie Nguyen demi-finaliste du concours Masterchef® 2011 pour Cellier des Dauphins Proportions…
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Cuisine de la Mer
Filet de Turbot à la Vapeur, Asperges Vertes, Sauce Mousseuse aux Agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Filet de Turbot Label Rouge aux Girolles, Émulsion d’Huile d’Olive de Provence
Proportions pour 4 à 5 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 6…
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Cuisine de la Mer
Saumon Laqué au Jack Daniel’s
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Filets de Saint Pierre Noir et Blanc, Ariane Acidulées et Sauce Ariane au Vermouth
Ariane et Daniel Dayan vous Proposent pour vos Repas de Fêtes Filets de Saint Pierre…
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Bœuf
Médaillons de Bœuf Sauté Mathurini Flambés à l’Armagnac
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Rôti de Truite Saumonée à la Persillade, Fromage Frais et Tomates Confites
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Potages | Soupes | Veloutés
Soupe au Poulet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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