Automne
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Cuisine Régionale
Nems croustillants carotte et Bresse Bleu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine Régionale
Poulet en salade croquante et Cantal Vieux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Légumes & Accompagnements
Gratin de poireaux au bacon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Espadon au citron et coriandre
Recette : © Malika Hamza | Stylisme culinaire et préparation de la recette : Mieke…
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Desserts
Mini muffins croquants à la framboise, aux amandes concassées & noix
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 25 à 30…
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Apéritifs
Bouchée aux noix de Saint-Jacques et Clémentine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Fromages & Œufs
Pizza Selles sur Cher, poireaux et lardons
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 12…
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Agneau
Chouquettes d’agneau
Recette de Paul Blouet Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de…
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Entrées
Salade de filet de Canard grillé au chèvre, pomme-framboise et vinaigrette acidulée
Une recette de Tugdual DEBETHUNE du Centre Culinaire Contemporain pour CICAR Proportions pour 4 Personnes…
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Apéritifs
Samossas aux Sardines à l’ancienne au Piment de Cayenne à la feta et au curry
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Desserts
Eclair à la coco, fruits exotiques
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Repos 3 Heures Temps de…
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Cuisine Régionale
La Tartiflette (la vraie !) au Reblochon de Savoie
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Charcuteries
Rougets au Jambon de Parme et soupe de poisson
Le Consortium du Jambon de Parme propose La recette du Chef Gianni Tarroni Proportions pour…
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Apéritifs
Millefeuille de potimarron à la pistache, poitrine de porc croustillante et émulsion au cidre
Par Beatriz Gonzalez – Neva Cuisine – Paris 8ème Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Entrées
Velouté de Potiron à la Vichy Célestins et au gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Verrine de Nergi®, crevette et basilic et roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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