Année : 2011
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Légumes & Accompagnements
Risotto Fondant aux Asperges et Jambon Cru
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Entrées Froides
Rouleaux Printaniers en Salade au Mâconnais Sec
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Pommes de Terre Soufflées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Rôtie de Poivrons et Tomates – Thon à l’Unilatérale
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 1 h 10…
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Desserts
Crémousses au Chocolat Praliné
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Réfrigération…
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Lapin
Salade de Quinoa et de Légumes Croquants au Lapin Grillé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Marinade…
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Entrées Chaudes
Flan d’Asperge et Parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Entrées Froides
Tartelettes de Concombre de France Comme un Montblanc
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Plats Uniques
Parmentier de Canard au Chou-Fleur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Grillade de Porc aux Herbes Fraîches et Risotto Vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Végétarienne
Gratin Végétarien
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Régionale
Suprême de Poulet Laqué au Floc de Gascogne Rouge en Aigre-Doux – Écrasée de Pommes de Terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Desserts
Fraises d’Amour
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cuisine Régionale
Gratin de Tripes au Camembert et Calvados
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Chaudes
Croque-Monsieur à l’Emmental et au Bacon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes …
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Cuisine Régionale
Pressé de Filet de Veau aux Légumes Confits
Proportions pour un Moule de 16 cm de Long, soit 6 Belles Parts ►…
