Volaille
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Apéritifs
Chartreuse de caille à la Fourme de Montbrison
Une recette de Didier Lassaigne Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps…
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Légumes & Accompagnements
Pintade fermière aux légumes d’hiver
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Plats Uniques
Osso Bucco de Dinde
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure ►1…
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Légumes & Accompagnements
Parmentier de Canard aux Morilles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes…
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Légumes & Accompagnements
Pintade au chou vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ►…
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Légumes & Accompagnements
Blanquette de Dinde
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 30…
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Légumes & Accompagnements
Filet de canard mariné aux cèpes, Galettes de polenta roties et Poêlée de champignons
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes ►…
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Chaussons
Chausson de dinde à la béchamel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ►…
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Viandes
Poulet rôti aux pamplemousses et aux baies roses
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Marinade 1 Heure Temps de Cuisson…
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Cuisine du Monde
Emincés de poulet façon créole
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Potages | Soupes | Veloutés
Nage de volaille et tofu au thé chaï
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ►…
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Entrées Froides
Tartare de canard au couteau, pétales de champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Apéritifs
Frisée croquantes au magret, chèvre et figues
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (pas de cuisson)…
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Cuisine Régionale
Le wok aux émincés de Magret et légumes du pays du soleil levant
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Marinade 10 Minutes Temps de Cuisson…
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Légumes & Accompagnements
Cuisse de poulet sauce moutarde, riz parfumé et sa compotée d’abricots
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Salades
Salade croquante façon César au poulet grillé
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes…
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