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Cuisine Régionale
Travers de porc caramélisés au miel et risotto aux asperges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Agneau
Poêlée d’agneau aux tomates cerise et au basilic
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Bœuf
Axoa de bœuf, tagliatelles d’asperges au piment d’Espelette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Chevreau
Gigot de chevreau et ses légumes printaniers
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Bœuf
Bœuf façon tataki, wok de légumes croquants au sésame
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Marinade 15 à 20 Minutes Temps…
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Chevreau
Épaule de chevreau roulée au pesto
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Agneau
Tagine d’agneau au citron confit
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Agneau
Gigot d’agneau rôti à l’ail, houmous haricots blancs/coriandre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Bœuf
Filet de bœuf grillé, risotto de panais, pesto d’orties
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Agneau
Filet d’agneau à la citronnelle et à la coriandre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Chevreau
Cabri à la stretta, châtaignes sautées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Agneau
Épaule d’agneau roulée à la gremolata, sauce mole, crémeux de chou-fleur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Bœuf
Bourguignon de bœuf Bio aux champignons des bois, écrasé de butternut aux marrons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Chevreau
Oignons rouges farcis de chevreau confit à la libanaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 3 h 30…
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Cuisine Régionale
Tendrons de veau Bio rôti, butternut rôties, féta et pignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 à 50…
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Agneau
Côtes d’agneau Bio façon caillettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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