Feuilles de Brick
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Bœuf
Salade de haricots Tarbais aux herbes et oignon rouge, Kefta de bœuf, et croquant de feuilles de brick
Proportions pour 5 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Cuisine Régionale
Magret de canard en feuilles de brick façon Pastilla
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Charcuteries
Foie Gras mariné en feuilles de brick
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Marinade 2 Heures Temps de Cuisson…
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Beignets
Samosas au crabe, petits légumes & Carré Frais
Proportions pour 4 Personnes (16 Samosas) Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 8…
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Cuisine de la Mer
Tartes fines avocat et cœur de saumon au gingembre
Recette exclusive réalisée pour Comtesse du Barry par l'Atelier des Chefs Proportions pour 4 Personnes…
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Entrées Chaudes
Tulipes de mousse de carottes au cumin et En Cas de Caprice
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Samoussas de Saint-Jacques et crevettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ►…
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Cuisine de la Mer
Croustillants de maquereaux César
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Fromages & Œufs
Corolle de brick à l’oeuf sur ratatouille provençale
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Chaudes
Bricks au Jambon et au Roquefort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cuisine Régionale
Nems de Comté
Proportions pour 12 Nems Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 à 4…
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Desserts
Croustillants Poires-Sésame et Crème à la Fleur d’Oranger
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Entrées Chaudes
Bricks à l’Emmental de Savoie
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Cuisson 10 Minutes ► 4…
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Pâtisserie
Tarte au Citron en Millefeuille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Régionale
Velouté Glacé de Poivrons et Nems au Fromage Fouetté
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Apéritifs
Croustillants de Sardines en Rémoulade
Proportions pour 12 Bouchées Croustillantes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 à…
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