Chapelure
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Cuisine Régionale
Cordon bleu au Reblochon, volaille fermière et chapelure aux fruits secs
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson…
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Entrées
Soupe de panais aux olives noires, chapelure de pignons et basilic
Recette de Dominique Frérard, Maître Cuisinier de France du Restaurant Les Trois Forts à Marseille…
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Cuisine Régionale
Côte de veau panée à la chapelure de pain brûlée et printanière de légumes
Une recette de Beatriz Gonzales pour le Veau de la Pentecôte Proportions pour 4 Personnes…
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Cuisine de la Mer
Moules à la crème et au safran
Recette : © Patrick Caignau | Stylisme culinaire et préparation de la recette : Mieke…
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Cuisine de la Mer
Saint-Jacques panées, accompagnées d’un consommé au jambon ConsorcioSerrano
Une recette du Chef Sergi Arola Restaurant Arola W Paris – Opéra Proportions pour 4…
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Légumes & Accompagnements
Parmentier de canard, champignons & patates douces
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine Régionale
Figures de Pur Brebis Pyrénées
Par Philippe Arrambide – Hôtel les Pyrénées (64220 Saint-Jean-Pied-de-Port) www.hotel-les-pyrenees.com Proportions pour 4 Personnes Temps…
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Bœuf
Appenzeller® croustillant & bœuf mariné sur une tranche de tomate cœur de bœuf
Une recette signée Julien Montbabut pour Les Fromages de Suisse Proportions pour 4 Personnes Temps…
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Apéritifs
Cheesecake salé, tartare de tomates et Jambon cru Aoste
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Réfrigération 1 Heure ►…
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Fromages & Œufs
Gratins de Poireaux Comtois
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Fromages & Œufs
Viennoises de Veau au Parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Lapin
Beignets de Lapin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
P’tites Galettes Croustillantes Courgettes-Carottes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Bœuf
Filet de Bœuf à la Sauce Moutarde aux Figues
Kikkoman vous Propose pour vos Repas de Fêtes Filet de Bœuf à la Sauce Moutarde…
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Cuisine de la Mer
Filets de Saint Pierre Noir et Blanc, Ariane Acidulées et Sauce Ariane au Vermouth
Ariane et Daniel Dayan vous Proposent pour vos Repas de Fêtes Filets de Saint Pierre…
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Cuisine du Monde
Ma Crème de Panais, Coco, Citronnelle
Par William Ledeuil (Restaurant Ze Kitchen Gallerie et KGB à Paris) Fasciné par l’Asie, William…
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