Cuisine de la Mer
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Huîtres Gratinées au Parmesan sur Lit de Roquette, Jambon de Pays et Tomates Séchées
Le Comité National de la Conchyliculture – CNC vous propose pour vos Repas de Fêtes…
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Princesse Amandine® au Homard
La Confrérie des Toqués de la Pomme de Terre Princesse Amandine® et Arnaud Le Bossé…
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Sushi Crêpe Sarrasin et Tartare de Saumon
Elle & Vire vous Propose pour vos Repas de Fêtes Sushi Crêpe Sarrasin et Tartare…
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Saint-Jacques Poêlées au Chorizo, Écume de Cidre et Châtaignes
L'Union Nationale Interprofessionnelle Cidricole et Nicolas Adam vous Proposent pour vos Repas de Fêtes Saint-Jacques…
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Ris de Veau au Coulis d’Écrevisses
Le Centre d'Information des Viandes – CIV vous Propose pour vos Repas de Fêtes Ris…
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Rösti, Mesclun d’Automne et Crevettes Sautées au Poivre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 + 5…
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Tartare de Langoustines, Mimolette Vieille Label Rouge Isigny Ste-Mère Cuite et Crue
Isigny Ste-Mère et le Chef Ivan Vautier vous Proposent pour vos Repas de Fêtes Tartare…
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Huîtres Tièdes sur Coulis de Potimarron à l’Écume de Tomme de Savoie
La Tomme de Savoie et le Chef Jean Sulpice vous Proposent pour vos Repas de…
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Mon Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques au Lard Croquant et Coulis de Betterave
Régilait® vous Propose pour vos Repas de Fêtes Mon Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques au Lard…
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Moules à la Normande
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Filets de Saint Pierre Noir et Blanc, Ariane Acidulées et Sauce Ariane au Vermouth
Ariane et Daniel Dayan vous Proposent pour vos Repas de Fêtes Filets de Saint Pierre…
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Bouchées à la « Reine »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Verrines d’Épinards et Tartare de Saumon
Aujourd’hui Mardi, c’est Épinard et Tartare Si, Si ! Proportions pour 4 Personnes Temps…
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Noix de Saint-Jacques Rôties, Risotto au Coulis de Betteraves et Sauce à l’Orange
Grégory Cuilleron et Vivis vous proposent pour vos Repas de Fêtes Noix de Saint-Jacques Rôties,…
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Mâche & Saveur Intense et Billes de Pâtes au Thon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Langoustines, Purée de Châtaignes et Crème de Verdure
Elle & Vire vous Propose pour vos Repas de Fêtes Langoustines, Purée de Châtaignes et…
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