☃ Plats
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Risotto d’orge perlé aux champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 10…
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Gnocchis, crème de topinambour au St Môret® et noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Rôti de veau à la sauge mijoté de crosnes, topinambours, châtaignes et compotée d’airelles
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45…
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Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes et salicorne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Risotto franc-comtois
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Truite aux amandes, St Môret® Léger et déclinaison de chou-fleur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Ravioles aux palourdes et espuma
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Ces…
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Langoustines rôties à l’huile d’olive et aux agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Avec…
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Turbot rôti, petits légumes et mousse de palourdes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 h 20 Minutes Temps de Cuisson 30…
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Risotto bio poireaux, carottes et parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Épaule d’agneau en croûte de sel Le Guérandais et sa farce aux accents de Provence
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 4 Heures …
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Médaillons de Merlan au bouillon de crustacés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Magrets de canard farcis aux champignons forestiers
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Poulpe caramélisé et polenta crémeuse
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes 30 Minutes à 1 Heure Temps…
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Canon d’agneau, chapelure d’herbes et citrons confits
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Magrets de canard sauvage avec des myrtilles sauvages
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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