Plats
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Rôti de veau Orloff à l’Emmentaler® AOP Suisse, Coppa et pistaches
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Courge butternut au jambon Serrano, crumble Manchego
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Rôti de canard à l’orange, carottes rôties
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 1 h 15…
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Roulés de sole au poivre, purée de céleri à l’huile de truffe
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Pressé de pommes de terre aux champignons et volaille, sauce vin jaune
Proportions pour 12 Personnes Temps de Préparation 1 h 30 Minutes Temps de Cuisson 45…
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Lasagnes aux marrons et potiron
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Poêlée de champignons aux olives Manzanilla d’Espagne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Poularde Fermière des Landes pochée au lait de coco, ananas rôti et banane panée
Proportions pour 5 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Clafoutis aux poireaux, saumon fumé et au Gruyère AOP Suisse
Proportions pour 4 Personnes Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes Par son…
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Homard, sauce au corail, à la bière de Noël
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes…
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Filet de bœuf en robe de choux et pancetta avec une piperade aux US Cranberries
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 à 40…
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Esturgeon aux noisettes grillées, sabayon beurre noisette et quenelle de caviar d’esturgeon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Rôti de porc au beurre truffé, macaronis aux truffes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Risotto au potiron, Saint-Jacques et Beaufort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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