Année : 2011
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Cuisine Régionale
Émincé de Poulet aux Poivrons
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées Froides
Millefeuille d’Avocat au Crabe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 6 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Desserts
Tiramisù Cerises Rôties et Kirsch
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cuisine Régionale
Filet de Porc au Lait et Étuvée de Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Apéritifs
Toasts Suprêmes de Pintade et Nectarine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Apéritifs
Cocktails Cosmo Agrum & Grapefruit du Jardin
La Crème de Pamplemousse Rose de GIFFARD, inspirations acidulées pour l’apéritif ou la cuisine La…
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Desserts
Coupe de Mirabelles de Lorraine à la Tropézienne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Croques
Croque Pissaladière aux Girolles et à la Fourme d’Ambert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Plats Uniques
Onglet de Veau aux Épices Tandoori et Purée Maison
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Charcuteries
Pâté en Croûte de Viande
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Temps…
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Glaces & Sorbets
Sorbet Melon Gingembre Confit et son Caramel de Melon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Fromages & Œufs
Burger de Veau aux 2 Fromages
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 6 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Petite Daurade en Croûte de Sel de Guérande Parfumée au Citron et au Fenouil
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Risotto aux Champignons et Allumettes de Bacon
Proportions pour 6 Convives Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Desserts
Chasselas de Moissac au Floc de Gascogne, Pain d’Épices et Sauce au Miel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Froides
Mille-Feuilles Fraîcheur Pommes Vertes et Reblochon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
