Poisson
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Entrées Froides
Truite Marinée à l’Aneth
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine de la Mer
Filets de Haddock Frais Sauce Citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Harengs Frais à la Normande
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Choucroute de Poisson au Champagne
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Entrées Froides
Carpaccio de la Mer à l’Exotique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes ► 250 g de filets…
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Cuisine de la Mer
Roulades de Carrelet au Saumon Fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Skrei de Norvège de la Saint-Valentin
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Pudding de Saumon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Courgettes Farcie à la Morue et au Beurre de Roquette et Parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Filets de Flétan Poêlés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Clafoutis de Maquereaux Marinés au Sancerre et Brocolis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Potée de Lotte au Bouillon Crémeux de Persil Plat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Fromages & Œufs
Tartine Tartare
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Cocotte d’Églefin aux Tomates et Échalotes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Timbale de Saumon aux Courgettes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Tronçons de Lotte en Cocotte, Oignons Rosés et Citron Confit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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