Petits Pois
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Cuisine du Monde
Risi e bisi
Une création du Chef Maggio Cipriani Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes…
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Fromages & Œufs
L’oeuf surprise en nid de brioche sur lit de petits pois
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Potages | Soupes | Veloutés
Velouté de petits pois à l’huile d’olive extra vierge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cucomplisson 15 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Paëlla de Couscous
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Entrées Chaudes
Lasagnes de Légumes Primeurs à la Fourme d’Ambert, Jus de Tomates au Balsamique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine Régionale
Filet de Porc au Lait et Étuvée de Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Apéritifs
Brochette de Gravlaks et Crème de Petits Pois à la Citronnelle
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 17 Minutes …
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Cuisine du Monde
Tortillas de Blé aux Dés de Poulet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine Régionale
Escalopines de Veau et Petits Pois à la Crème de Persil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine du Monde
Tartare de Légumes d’Été au Parmigiano-Reggiano 30 Mois d’Affinage
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine Régionale
Tranche de Râble de Lapin Rôtie, Légumes comme un Navarin et leur Crème Aigrelette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes…
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Cuisine Régionale
Brochettes de Porc à l’Ananas et Riz Cantonais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Poêlée de Légumes de Saison et de Céréales Méditerranéennes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Froides
Gaspacho de Petits Pois Frais à la Menthe sur son Lit de Salade d’Herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine du Monde
Gratin Extra de Légumes Façon Marocaine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Apéritifs
Salade de Riz de la Mer
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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