Miel
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Desserts
Madeleines au citron
Proportions pour environ 10 Madeleines Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes…
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Cuisine Régionale
Râbles de lapin NA® caramélisé aux mendiants et mousseline de céleri aux marrons
Remerciements à Cookut. Cocottes disponibles sur www.cookut.com Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15…
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Légumes & Accompagnements
Oignons confits au cidre et travers de porc au miel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 à 40 Minutes Temps de Cuisson plus…
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Desserts
Crème vanille Earl Grey
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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☃ Plats
Caille laquée au citron confit, raisins et olives caramélisées
Une recette de Nathalie Nguyen demi-finaliste du concours Masterchef® 2011 pour Champagne de CASTELNAU Proportions…
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Légumes & Accompagnements
Rôti de veau aux endives caramélisées
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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☃ Plats
Cailles rôties en habit d’or aux clémentines caramélisées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 55 Minutes …
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Desserts
Charlotte aux pommes, châtaignes et fruits secs
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Réfrigération…
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☃ Plats
Caille farcie aux pommes Gala
Une recette de Michel Dussau Restaurant La Table d'Armandie – Agen Proportions pour 4 Personnes…
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Légumes & Accompagnements
Gratin d’hiver Quinoa Gourmand Tipiak, endives et jambon cru
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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☃ Desserts
Bûche aux marrons et cœur de Clémentine de Corse IGP
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 2 Heures Temps de Cuisson 20…
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Cuisine Régionale
Pintade Fermière Label Rouge aux pommes et poires caramélisées et épices douces
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Agneau
Souris d’agneau braisée au cidre et confite aux épices, et son tian de pommes de terre et patates douce
Une recette du Chef Patrick Rajkowski Restaurant « Au cœur de Meaulne » – 03360…
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Cuisine du Monde
Veau caramélisé au lait de coco
Proportions pour 4 personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Art de Vivre
Déguster les agrumes selon Albert Ménès
Déguster les agrumes selon Albert Ménès Les agrumes… il suffit parfois, d’un zeste pour…
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Desserts
Crème au lait de noisette, miel et chocolat
Recette extraite du livre « Mes bons desserts aux sucres naturels » de Marie Chioca…
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