Crustacés
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Cuisine de la Mer
Green Minestrone à la sole
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Ragoût de maigre façon mafé
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 10…
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Crèmes & Sauces
Nage crémeuse de poisson et crustacés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Huîtres chaudes au champagne pommes poêlées & pain d’épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Soupe de moule au bouillon provençal & croûtons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Bo-bun de sole
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Réfrigération 30 Minutes Temps de Cuisson…
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Cuisine de la Mer
Paëlla verte aux palourdes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Truite mi-cuite et son bouillon de légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Papillotes de tacaud, chou, carottes, sauce à l’orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Calamars farcis aux cèpes, mâche
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Turbot et risotto à la betterave
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Apéritifs
Huîtres gratinées parmesan et persil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Charcuteries
Salade de moules au chorizo et haricots verts
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Filet de truite mariné au citron vert et gingembre, à la plancha
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Marinade 2 Heures Temps de Cuisson…
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