Année : 2019
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☃ Entrées
Roulés aux langoustines accompagnés de Tête de Moine AOP
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes …
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☃ Entrées
Bûche de Noël au Foie Gras et Magret de canard
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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☃ Plats
Chapon rôti, légumes glacés au cidre
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 3…
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Pâtisserie
Bûche crème de marron-thé vert matcha, tofu d’amande au cidre
Proportions pour 15 Personnes Temps de Préparation 1 h 30 Minutes Temps de Cuisson 30…
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☃ Entrées
Couronne de roquette et mâche Bio Florette®, saumon fumé, billes de chèvre frais et grenade
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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☃ Entrées
Coquilles Saint-Jacques au lard et Saint Agur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cuisine Régionale
Râbles de lapin rôtis à la moutarde, thym et citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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☃ Desserts
Bûche façon Layer cake
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRepos 1…
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☃ Plats
Lotte rôtie à la Clémentine de Corse
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Art de Vivre
Le Grand Week-end des “Crozes-Hermitage” du 24 au 26 avril 2020
Carnet de dégustation en main, partez à la rencontre de 50 vignerons issus des appellations…
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Art de Vivre
Le “Foie Gras” selon La Maison Jean Larnaudie, Voyage, Authenticité et Festivité
Comme chaque année, la Maison Jean Larnaudie s’invite sur les tables de fête avec ses…
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☃ Apéritifs
Mini toasts Tipiak au chutney de figues, chèvre frais et noisettes concassées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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☃ Plats
Magret de canard aux girolles
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Art de Vivre
Vins de fêtes : “Château de Crémat & Domaine de Toasc”, appellation Bellet
CHÂTEAU DE CRÉMAT Vin rouge, millésime 2014 Folle Noire (60%), Grenache (40%) La robe est…
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Art de Vivre
Top 3 des concepts tendance dans la restauration en 2020
Nous sommes à une époque où tous les secteurs d'activité sont en perpétuelle évolution, et…
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☃ Desserts
Tartelettes à l’avocat et au citron vert
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Repos 30 Minutes Temps de Cuisson…
