Année : 2012
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Légumes & Accompagnements
Tomates Cœur de Bœuf Farcies au Crabe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 30 à 35…
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Cuisine de la Mer
Filet de Turbot à la Vapeur, Asperges Vertes, Sauce Mousseuse aux Agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Crumble du Soleil à l’Avoine
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine Régionale
Parillada de Canard Fermier des Landes Grillé au Feu de Bois
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Salades
Salade de Cœur de Blé aux Crevettes Parfumée à la Coriandre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Entrées Froides
Avocat Garni à l’Emmental de Savoie
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 9 Minutes …
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Pâtisserie
Tarte Fraise du Périgord IGP + Crème à l’Huile d’Olive
Proportions pour 12 Tartelettes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Tendrons de Veau Marinés au Citron, Miel et Thym
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes Marinade…
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Cuisine de la Mer
Pavé de Flétan Sauvage d’Alaska à l’Ananas
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Cuisine du Monde
Riz Andalou
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées Chaudes
Cake au Thon et à la Roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Agneau
Steak d’Agneau Montagnard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 3 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Fromages & Œufs
Poêlée de Légumes au Quinoa
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Desserts
Poire Belle-Hélène
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine du Monde
Tacos pour Sang Chaud
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Mon Crumble de Dos Cabillaud aux Amandes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
