Année : 2011
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Bœuf
Satay Revisité Mariné à l’Huile d’Olive Pimentée et Herbes Aromatiques, Cocos de Paimpol à la Crème de Reggiano
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Cuisine du Monde
Gnocchis de Couscous aux Épinards, Parmesan et Pignon de Pin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Pâtisserie
Gâteau Très Très Chocolat
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Entrées Froides
Carpaccio de Courgette au Coulis de Tomates Confites à l’Huile d’Olive Vierge Extra
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Agneau
Brochettes d’Agneau aux Gambas
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Pâtes
Farfalles au Saumon Fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Pâtisserie
Tarte Reines-Claudes au Gingembre
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Cuisine Régionale
Coquelet à la Basquaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Moules à la Mayonnaise d’Échalotes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson environ 8 Minutes…
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Entrées Froides
Betteraves Cuites au Sel de Guérande, Sauce à l’Estragon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes à…
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Chandeleur
Bouquet de Crêpes Roulées à la Confiture
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Pâtes
Salade de Penne, Sauce aux Anchois
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes Réfrigération…
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Apéritifs
Boulettes de Bœuf à la Menthe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Apéritifs
Cake au Comté et Jambon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Pâtisserie
Tarte aux Cerises à la Piémontaise
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Attente…
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Cuisine du Monde
Crèmes Brûlées à la Passata Rossa aux Légumes Mutti
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
