Année : 2011
-
Pâtisserie
Biscuit Citron, Gelée au Café Cardamome et Fine Feuille de Lait en Poudre à l’Eau de Fleur d’Oranger
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 12 à 15…
-
Entrées Froides
Cannellonis à la Tomme de Savoie Gourmande et au Caviar d’Aubergines
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
-
Cuisine Régionale
Fricassée de Volaille aux Späetzeles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
-
Apéritifs
Petits Roulés Surprise à la Moutarde
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15…
-
Bœuf
Salade de Bœuf à la Chinoise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Marinade…
-
Crustacés & Mollusques
Gratin de Chérie au Crabe
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
-
Desserts
Figues au Vin et Sirop d’Agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes à Préparer à l’Avance Temps de…
-
Cuisine de la Mer
Pavé de Merlu, Fine Ratatouille de Légumes, Beurre Battu au Cresson
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
-
Entrées Chaudes
Galette Bressane Salée au Bresse Bleu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 4 à 5…
-
Pâtes
Spaghettoni aux Boulettes de Viande et Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes (Pâtes…
-
Chandeleur
Crêpes aux Deux Vergeoises
Proportions pour 4 à 6 Personnes (20 à 24 Crêpes) Temps de Préparation 30 Minutes…
-
Cuisine du Monde
Fine Tartine Italienne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
-
Légumes & Accompagnements
Émincé de Tête de Veau en Salade, Pommes de Terre et Oignons Rouges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
-
Goûters | Petits Déjeuners | Smoothies
Fromage Blanc aux Flocons d’Avoine, Salade de Fruits Frais à la Menthe
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
-
Agneau
Carpaccio d’Agneau au Basilic et Citron Vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
-
Fromages & Œufs
Œufs Cocotte « Champi’Vron »
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 9 Minutes …
