Année : 2010
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Plats Uniques
Parmentier de Canard aux Cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes 10…
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Entrées Chaudes
Soufflé au Jambon et au Fromage
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes 50…
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Légumes & Accompagnements
Vautes ou Beignets de Pommes de Terre à la Vosgienne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes 5…
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Veau
Cordon Bleu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes –…
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Salades
Salade Périgourdine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes –…
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Desserts
Tarte aux Poires Caramélisées
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes –…
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Potages | Soupes | Veloutés
Soupe à l’Oignon Gratinée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes –…
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Entrées Froides
Tartare aux 2 Saumons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Repos 1 Heure –…
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Entrées Chaudes
Flamiche aux Poireaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes –…
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Cuisine de la Mer
Truites aux Amandes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes –…
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Desserts
Crème Chocolat
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Poulet Façon Lilloise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Dictionnaire de Cuisine
Les Différents Types de Levures
levure naturelle, ou levure mère, ou levure de pain levure de boulanger levure de boulanger…
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Plats Uniques
Tête de Veau Sauce Gribiche
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2h00 –…
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Confiseries
Confiture de Mirabelles
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35…
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Pâtisserie
Tarte au Fromage Blanc Poires et Pépites de Chocolat
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
