Verrine
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Fromages & Œufs
Gaspacho de Concombre à l’Ortolan 1921
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Réfrigération…
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Apéritifs
Boulettes de Bœuf à la Menthe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées Froides
Verrine de Chou-Fleur, Mouillette Craquante au Saumon Fumé
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Apéritifs
Les Trifles de Crabe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes …
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Desserts
Verrine Croquante Façon « Sunday »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Apéritifs
Taboulé Vert aux Calamars
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cuisine du Monde
Avocat au Surimi à l’Antillaise
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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Apéritifs
Escabèche de Légumes du Soleil au Reblochon de Savoie
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5…
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Cuisine de la Mer
Lieu Jaune et Flan d’Asperges en Verrine, Beurre de Curry-Ciboulette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Apéritifs
Salade de Juliette en Verrine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 20-25 Minutes (Pommes…
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Verrines Salées
Cappuccino de Concombre de France et Betteraves
Proportions pour environ 15 Verrines de 5 cl Temps de Préparation 15 Minutes Temps de…
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Desserts
Verrine Mangue Choco-Chantilly
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 5…
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Apéritifs
Carottes à la Vapeur de Thé, Crème Parfumée au Cumin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Salade de Brocoli au Lard Croustillant, Parfumé à la Noisette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Desserts
Ma Crème Régilait aux Céréales et Fraises
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Desserts
Coupes aux Deux Chocolats
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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