Navet
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Cuisine Végétarienne
Bouillon de légumes racine au galanga
Recette extraite du livre « Aujourd’hui, je cuisine végétarien » de Claude Aubert, Amandine Geers…
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Plats Uniques
Tournedos de canard aux légumes confits
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Plats Uniques
Poulet rôti, fraîcheur de légumes nouveaux
Proportions pour 4/6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson : Poulet 1…
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Cuisine de la Mer
Ravioles de navets et surimi
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes…
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Cuisine Régionale
Poulet en Cocotte aux Échalotes et Oignons Grelots
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Bœuf
Cocotte de Bœuf Petits Légumes et Lardons
Des lardons plus gros, plus charnus, un ingrédient de caractère pour des recettes de terroir.…
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Bœuf
Bœuf aux Ficelles
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 2 h 30…
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Potages | Soupes | Veloutés
Potage de Légumes aux 3 Juliennes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Canard Laqué au Caramel de Fructose et Confiture d’Oranges de Séville, Purée de Navets
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes Marinade…
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Charcuteries
Potée d’Auvergne
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Bœuf
Pot-au-Feu Infusé à la Coriandre
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures …
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Cuisine du Monde
Cuisse de Lapin Pochée, Navets, Consommé de Crevettes et Gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine Régionale
Pot-au-Feu de Canard
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 2 h 25 Minutes Temps de…
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Agneau
Tajine d’Agneau aux Tendres Perles et Légumes d’Automne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 20…
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Cuisine de la Mer
Dos de Cabillaud à la Vapeur et Ratatouille de Maïs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Bœuf
Pot-au-Feu à la Fleur de Sel et au Gros Sel Gris de Guérande
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 3…
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