Morue
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Apéritifs
La recette originale des accras de morue antillais
En apéritif ou en entrée, en hiver comme en été, l'accra c'est la touche exotique…
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Apéritifs
Accras de morue façon antillaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Trempage 12 Heures Temps de Cuisson…
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Cuisine de la Mer
Croquettes de brandade à l’huile vierge basilic
Une recette de Flora Mikula, Auberge de Flora Paris, pour Sidi Brahim Proportions pour…
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Cuisine de la Mer
Tartines de brandade de morue
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Déssalage de la Morue 12 Heures…
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Entrées Chaudes
Tarte fine Tablier Blanc aux légumes d’Été, effeuillé de morue
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Une…
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Cuisine de la Mer
Parmentier de Morue au pistou, gratiné au parmesan
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes…
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Charcuteries
Terrine de la Mer
Le CNIEL, Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière vous Propose pour vos Repas de Fêtes…
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Salades
Salade Méditerranéenne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Morue à ma Façon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Dessalage…
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Salades
Salade de Morue à la Limousine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 MinutesDessalage de…
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Cuisine de la Mer
Courgettes Farcie à la Morue et au Beurre de Roquette et Parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Gratin de Morue aux Pommes de Terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 h 10…
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Cuisine de la Mer
Morue à la Crème
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 40min Temps de Cuisson 1h10…
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