Gélatine
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Apéritifs
Quiche en cubes et sa verrine de gelée de poivrons rouges, concombre kiwi et mascarpone
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 MinutesRéfrigération 3…
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Entrées Froides
Roulé aux Asperges vertes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes…
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Desserts
Pêches pochées, gelée de thym et bleuet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Réfrigération…
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Desserts
Dacquoise Caramel et Framboises
Elle & Vire vous Propose pour vos Repas de Fêtes Dacquoise Caramel et Framboises Proportions…
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Entrées Froides
Terrine aux Aubergines et au Sainte-Maure de Touraine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Réfrigération…
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Entrées Froides
Cheesecake de Concombre à la Menthe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Charcuteries
Croustillant et Chantilly de Jambon de Bayonne, Gelée de Pomme Verte
L'AAPrA et Philippe Etchebest vous Proposent pour vos Repas de Fêtes Croustillant et Chantilly de…
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Cuisine de la Mer
Carpaccio de Saint-Jacques au Jus de Mangue et Épices
Marque Repère vous Propose pour vos Repas de Fêtes Carpaccio de Saint-Jacques au Jus de…
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Desserts
Bûchette Meringuée, Crème de Châtaigne et Mousse au Chocolat Noir
Marque Repère vous Propose pour vos Repas de Fêtes Buchette Meringuée, Crème de Châtaigne et…
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Charcuteries
Terrines de Poulet au Pamplemousse de Floride et Estragon
Le Florida Department of Citrus (FDOC) vous Propose pour vos Repas de Fêtes Terrines de…
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Entrées Froides
Duo de Timbales Potiron-Lard et Aubergines-Parmesan
Proportions pour 6 Personnes (12 Timbales) Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15…
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Entrées Froides
Millefeuille de Tomates et Poivrons Confits à la Crème de Chavignol
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 2 Heures …
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Pâtisserie
Biscuit Citron, Gelée au Café Cardamome et Fine Feuille de Lait en Poudre à l’Eau de Fleur d’Oranger
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 12 à 15…
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Desserts
Dessert Gélifié à l’Abricot
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Réfrigération…
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Pâtisserie
Tarte aux Cerises à la Piémontaise
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Attente…
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Pâtisserie
Gâteau Moelleux Miroir de Fraise Ganache Chocolat
Proportions pour 10 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Réfrigération…
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