Cidre
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Glaces & Sorbets
Granité de Pamplemousse au Cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine de la Mer
Dorade au Cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Apéritifs
Duo de Juliennes au Cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Légumes & Accompagnements
Artichauts en Folie
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Crustacés & Mollusques
Feuilleté de Crabe et Fondue de Poireaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine Régionale
Rôti de Porc au Cidre
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 10…
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Bœuf
Tripes à la Mode de Caen
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 9 Heures …
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Cuisine de la Mer
Harengs Frais à la Normande
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Régionale
Pigeonneaux au Cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Charcuteries
Potée Normande
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 45…
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Cuisine de la Mer
Tronçons de Lotte en Cocotte, Oignons Rosés et Citron Confit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Pâtisserie
Tarte aux Poires Pochées au Cidre
Proportions pour 8 PersonnesTemps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes Repos de…
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Desserts
Beignets de Pommes, Beurre de Cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 2 Minutes …
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Veau
Palets de Veau en Chapelure Croustillante de Pain Complet et Noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Foie de Veau aux Pommes et au Lard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Lotte au Cidre
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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