Champignons
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Apéritifs
Champignons farcis d’Emmentaler AOP suisse jambon et lardons croustillants
Proportions pour 6 à 12 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Cuisine Régionale
Roulade de dinde, champignons et crème champignons aux truffes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées
Crème d’Artichauts & Carpaccio de champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Entrées
Tarte fine aux allumettes, chèvre, champignons au cumin
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Crème d’endive aux noix de St Jacques et aux champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 20 Minutes Temps de Cuisson 30…
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Cuisine du Monde
Risotto aux champignons & Parmigiano Reggiano
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine Régionale
Cannellonis de féta, tartare de tomates et champignons
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Pâtes
Côtes de porc aux pâtes fraîches, champignons et beurre d’ail
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Crèmes & Sauces
Suprême de poulet, crème aux champignons & Potatoes à Rôtir McCain
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 27 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Spaghetti noirs aux champignons, crème au parmesan
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Entrées
Velouté de topinambours au St Môret® Ligne&Plaisir®, champignons crus et noisettes grillées
Une recette du Chef Cyril Haberland Château des Reynats – 24650 Chancelade Proportions pour 6…
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Charcuteries
Terrine de volaille aux Champignons
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Collerettes, duxelles de champignons et crème
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Entrées
Velouté de champignons au cerfeuil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine du Monde
Risotto de fête aux champignons et copeaux de parmesan frais
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées
Tartelette aux champignons et lardons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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