Viandes
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Pressé de Filet de Veau aux Légumes Confits
Proportions pour un Moule de 16 cm de Long, soit 6 Belles Parts ►…
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Souris d’Agneau Laquées aux Épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Émincé de Poulet – Poêlée de Légumes à la Crème
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Fricassée de Lapin à l’Armagnac
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Blanquette de Veau en Noir et Blanc
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Noisettes d’Agneau Méditerranée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Poulet Rôti – Pommes Grenailles à la Fleur de Sel
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Picatta de Poulet au Citron Vert et Patates Douces
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Aiguillette de Bœuf en Cocotte
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Brochettes de Lapin – Pommes et Pruneaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Côte de Bœuf au Beurre de Thym
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Sauté de Porc aux Aubergines
Proportions pour environ 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes…
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Cuisse de Pintade Fermière Grillée – Salade de Choucroute Crue au Cumin
Proportions pour environ 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Salade de Bœuf aux Poivrons Confits
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Roulés de Poulet Vapeur Sauce aux Câpres et Gratinée de Courgettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Carré d’Agneau Gallois de Pré Salé Grillé aux Cèpes – Jus de Tamarin et Échalotes Grises de Champagne Confites
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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