Cuisine de la Mer
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Turbot et risotto à la betterave
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cassolette de Saint-Jacques, coquillettes au Beaufort comme un risotto
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Huîtres gratinées parmesan et persil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Filet de dorade et langoustines au cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Moules de corde d’Espagne persillées au Jambon Consorcio Serrano
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Queues de langoustes au sabayon de champagne
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Gravlax de cabillaud, blinis verts
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Marinade 12 Heures Temps de Cuisson 20…
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Saint-Jacques snackées, purée de céleri et dés de Gruyère AOP Suisse
Proportions pour 4 Personnes Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Belle présentation…
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Risotto aux coques et à la truffe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Aile de raie sur céleri rave rôti au four
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Sole marinée sur blinis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Repos 1 h 30 Minutes Temps…
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Saumon en croûte de noix et Chaource, fondue de poireaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Saint-Jacques croustillantes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cake de Spaghetti courts au saumon, courgettes et noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Palourdes, fregola sarda & sauce tomates basilico Mutti
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Buddha bowl de la mer
Proportions pour 1 Personne Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes…
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