☃ Plats
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Gratin de homard au cidre, à l’Emmentaler® AOP Suisse et aux petits légumes de saison
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Chapon au citron confit et gratin de cardes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 3 h 50…
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Gigolettes de lapin aux poires et airelles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Carbonade de lotte à la bière de Noël
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes…
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Tournedos Rossini & pomme de terre Pompadour hasselback
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Bouillon de ravioles au Parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Repos 1 Heure Temps de Cuisson…
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Filet de barbue aux pommes et au cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Pavé d’autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Marinade 2 Heures Temps de Cuisson…
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Écrasés de salsifis, médaillons de lotte et pop-corn
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Gnocchis de pommes de terre à la crème de Parmigiano Reggiano
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Toutes…
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Dorade royale au four et chou-fleur grillé au St Môret®
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Duo de pommes Antarès® et patate douce en un millefeuille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Risotto de Crozets sarrasin au St Môret® et légumes d’Antan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Rôti de bœuf au hachis d’herbes et de girolles
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Râbles de lapin aux noix et aux figues
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Magret de canard en feuilles de brick façon Pastilla
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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