Livres & Magazines
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Petit lexique des grandes inventions de la gastronomie », par Jean-Paul Branlard, aux Éditions LexisNexis®
De « Carambar© » à « Cocotte-Minute© », en passant « Fraise Sarah Bernhardt »…
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« Ma Méditerranée #Cuisine », par Gérald Passedat, aux Éditions Flammarion
Le nouveau livre du chef Marseillais Gérald Passedat Disponible dès le 23 septembre 2015 Éditions…
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La nouvelle édition du guide de l’Amateur de Champagne du Petit Futé vient d’arriver…
NOUVELLE ÉDITION Histoire, terroirs, vinification, producteurs, circuits œnologiques… VERSION NUMÉRIQUE OFFERTE Avec cette nouvelle édition…
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La cuisine sous vide à la maison par Giorgio Ré aux Éditions Tompress
Le premier livre pour cuisiner sous vide à destination des particuliers vient de paraître Giorgio…
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Thés japonais – La Maison de thé Jugetsudo par Chihiro Masui au Éditions du Chêne
De plus en plus appréciés par les amateurs de thés, les thés verts japonais de…
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Lancement de la 1ère Encyclopédie Mondiale du Chocolat et de la Confiserie
De A à Z en 1248 pages, de l’Abaisse… au Ziste, jamais auparavant un ouvrage…
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Calendrier des From Girls 2016 – Quand le fromage se mêle à l’art contemporain : cadavres exquis fromagers …
Pour la 11ème édition, l’Association Fromages de Terroirs choisit d’explorer le territoire de l’art contemporain…
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La cuisine bio des jours de fête par Marie Chioca aux Éditions Terre vivante
110 recettes bluffantes Qui dit « cuisine de fête » dit souvent « abondance de…
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L’Hydroponie pour tous par William Texier – Mama Éditions
Les dix clés de l’horticulture à la maison Mini Édition PARUTION 12 octobre 2015 L’essentiel…
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La France à table par Michèle Barrière aux Éditions Les Arènes
La grande épopée de la cuisine française. Un livre-objet avec plus de 100 recettes d’époque.…
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« L’Harmonie des fromages, des pains & des vins », par Marcel Ehrhard aux Éditions Carré Blanc
GOURMAND AWARDS – 1ER PRIX NATIONAL DE LA PHOTOGRAPHIE CULINAIRE POUR LE LIVRE « L’HARMONIE…
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Le calendrier mural 2016 : fruits et légumes au fil des mois illustré par Birgit Killian aux Éditions Terre vivante
Avec des recettes ! Terre vivante propose cette année un nouveau calendrier ! Chaque mois,…
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Bières, leçons de dégustation » d’Élisabeth Pierre aux Éditions de La Martinière
Apprenez à goûter, décrypter, mémoriser et analyser vos expériences de dégustation de la bière grâce…
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Seule Face aux Géants par Martine Donnette, en collaboration avec Colette Auger aux Éditions Max Milo
SEULE FACE AU GÉANTS – MON COMBAT CONTRE LA GRANDE DISTRIBUTION SORTIE LE 8 OCTOBRE…
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Tartes gourmandissimes par Éric Kayser aux Éditions Larousse
Le Must des tartes ! Tarte, définition : préparation d’une abaisse de pâte garnie d’un…
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Tourisme & Vignoble en Alsace – La nouvelle édition du Petit Futé vient d’arriver…
NOUVELLE ÉDITION La route des vins d’Alsace longe le piémont des Vosges, sur un tracé…
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