Mois : novembre 2012
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Cuisine de la Mer
Lotte en croustillant de cranberries, citron et noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Pâtes
Torti à Poêler de Panzani au potimarron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 14 Minutes …
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Desserts
Baba au cidre, crème légère vanillée et croc-pomme
Recette du Chef Frédéric Simonin, 1 étoile, Paris Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
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Bœuf
Burger sucré-salé de langue de boeuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures 15…
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Plats Uniques
Patidoux farcis au bacon, dattes et comté
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Gibiers
Sauté de kangourou aux suprêmes d’orange, miel et polenta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Apéritifs
Comme un sushi, en cas de caprice, courgette et crevettes grillées
Proportions pour 10 Brochettes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Pâtisserie
Cannelés bordelais
Proportions pour 15 Cannelés Temps de Préparation 15 Minutes Repos 24 Heures Temps de Cuisson…
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Légumes & Accompagnements
Blanquette de Dinde
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 30…
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Potages | Soupes | Veloutés
Soupe de Haricots Tarbais à l’Italienne
Proportions pour 3 à 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Cuisine Régionale
Gratin bressan
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 20…
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Desserts
Riz à la martiniquaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Réfrigération 30 Minutes ► 1 boîte…
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Entrées Chaudes
Tarte au Pélardon, oignons rouges et gelée de pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson20 Minutes ► 150…
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Cuisine de la Mer
Croustillants de maquereaux César
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Régionale
Fondue à la Fourme de Montbrison
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …