Année : 2011
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Crèmes & Sauces
Sauce Mornay
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Bœuf
Bœuf Sans Façon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Légumes & Accompagnements
Gratin Charcutier aux Deux Pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 10…
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Fromages & Œufs
Omelette Laitière au Four
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 45 à 50…
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Crustacés & Mollusques
Crevettes Sautées à la Citronnelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Desserts
Bavaroise Rubanée aux Trois Crèmes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 10 MinutesRéfrigération 3…
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Pâtes
Coquilles aux Petits Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Desserts
Terrine Chocolat Oranges
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 MinutesRéfrigération 12…
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Cuisine Régionale
Goyère au Maroilles
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Harengs Frais à la Normande
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Agneau
Navarin d’Agneau aux Épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 1 h 40…
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Pâtisserie
Sablés aux Raisins
Proportions pour 12 à 14 Biscuits Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Légumes & Accompagnements
Ragoût de Pommes de Terre aux Deux Olives
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Desserts
Salade d’Oranges aux Dattes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Réfrigération…
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Cuisine de la Mer
Choucroute de Poisson au Champagne
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Pâtisserie
Pommé
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 55 Minutes …
