Année : 2011
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Entrées Froides
Avocat et Bar Mariné au Paprika
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Salades
Salade Tiède de Lentilles aux Dés de Saumon Fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Filet de Perche au Gruyère AOC Suisse
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 10 à 15…
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Desserts
Crémeux de Polenta Sucrée sur Pannacotta au Génépi
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Pâtisserie
Cheesecake aux Cookies
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Temps…
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Sandwichs
Le Croq’Primeur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine du Monde
Risotto Primavera au Jambon Italien et à la Roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Fromages & Œufs
Suprême de Volaille – Sauce au Munster
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Cabillaud en Croûte de Beurre Aux Herbes – Étuvée de Radis Noirs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Verrines Salées
Bayadère des Anges en Amuse-Bouche
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Salades
Salade de Paleron de Bœuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Plats Uniques
Tajine de Juliette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 00…
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Pâtisserie
Fondant à l’Orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Poissons
Salade de Raie Tiède aux Deux Radis
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Pâtes
Lasagnes aux Épinards – Jambon et Champignons
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Bœuf
Bœuf à la Ficelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
