Année : 2011
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Entrées Froides
Fraîcheur d’Asperges à la Tomme de Savoie
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 2 à 3…
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Bœuf
Filet de Bœuf de Chalosse Grillé à la Tapenade
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Entrées Chaudes
Corolle de Légumes et Jambon Cuit aux Herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Saumon de Norvège au Lait de Coco
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine du Monde
Tortilla au Comté
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Pâtisserie
Financiers Pistache aux Éclats de Chocolat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Salades
Salade de Poulet Fermier – Tagliatelles de Légumes en Ratatouille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 1 Heure …
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Agneau
Calzone d’Agneau
Proportions pour 2 Chaussons Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Gambas Flambées à la Crème de Paprika – Riz Sauvage
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Bœuf
Daube de Bœuf au Parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 40…
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Légumes & Accompagnements
Gratin de Tomates
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Apéritifs
Saltimboccas de Filets de Lapin à la Sauge et au Jambon Cru
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
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Pâtisserie
Flan Pâtissier
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes (th.6/7…
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Cuisine du Monde
Milanaise aux Herbes et au Citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 4 Minutes …
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Croques
Croque-Andouille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Darne de Merlu au Beurre d’Agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
