Croque-Andouille

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 5 Minutes

 

► 16 tranches d’andouille de Guémené ou de Vire
► 8 tranches de pain de campagne
► 8 cerneaux de noix
► 2 pommes vertes
► sel, poivre

1- Préchauffer le grill du four.

2- Découper les tranches de pain en deux.

3- Disposer sur chacune des tranches de pain de campagne 2 tranches d’andouille, 1 tranche de pomme et 1 cerneau de noix.

4- Saler, poivrer, déposer une noisette de beurre sur les tranches garnies.

Passer sous le grill environ 5 min. Servir aussitôt.

© Crédit Photo : Infocharcuteries – CICT

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