Année : 2011
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Veau
Petites Brochettes de Veau au Curry
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5…
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Apéritifs
Mousse de Reblochon aux Poivrons Rouges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine Régionale
Pot-au-Feu de Cuisses de Lapin Minute, Gros Légumes du Potager et Croûtons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Fromages & Œufs
Œufs à la Coque au Tartare d’Olives Vertes et Noires d’Espagne
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 4 Minutes …
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Desserts
Flan aux Nectarines
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Environ…
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Crustacés & Mollusques
Superposition d’Artichauts et Miettes de Crabe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Risotto Citronné Parfumé au Thym
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Côtes de Veau et Tomates Cerise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées Chaudes
Tarte à la Ricotta et aux Légumes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Pâtisserie
Petits Vol au Vent de Fraises et Mascarpone
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Rouget à la Crème d’Ail, Ratatouille Minute
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Papillotes de Princesse Amandine® aux Échalotes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine Régionale
Filet de Pintade Fermière des Landes Label Rouge et IGP aux Blettes et aux Pignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Cuisson Comprise ► 4 filets…
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Entrées Froides
Gaspacho de Petits Pois Frais à la Menthe sur son Lit de Salade d’Herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Pâtisserie
Le Cake Marbré
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Salades
Taboulé Breton
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
