Tuile
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Bœuf
Entrecôte saignante, aux betteraves acidulées, baies de cassis et tuile au poivre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Jardinière de Chavroux® & sa tuile croustillante
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Saint-Jacques aux poireaux de Normandie et sa tuile au parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Apéritifs
Cappuccino d’Endives au curry, sa tuile et sa barquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes Le…
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Entrées
Velouté aux champignons de Paris, tuile au parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation Moins de 20 Minutes Temps de Cuisson Moins…
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Apéritifs
Foie gras poêlé, purée de topinambour, tuile au sésame
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Apéritifs
Œufs cocotte à l’Époisses Berthaut accompagné de sa tuile de bacon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine du Monde
Tartare de veau au condiment d’olives vertes, tuile au manchego
Une recette de Juan Arbelaez chef ambassadeur des olives de table Proportions pour 6 Personnes …
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Desserts
Bûche individuelle choco/nougat et tuile caramel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 55 Minutes Temps de Cuisson 24 Minutes …
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Cuisine Régionale
Les Œufs cocottes en compotée de chou rouge à l’abricot sec, espuma de bacon et tuile
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes Finaliste…
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Apéritifs
Œufs à la coque, tuile de bacon et mouillettes de soufflés en forme de frites
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes …
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Apéritifs
Bouchées de Ratatouille sur Tuile Croustillante et Rillettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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