Jaune d’Œuf
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Pâtisserie
Scones aux Pommes
Proportions pour 12 Scones Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
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Pâtisserie
Pithiviers
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Apéritifs
Sablés à l’Emmental et Fleurs de Thym – Sauce Fromage Blanc à l’Ail des Ours
Proportions pour Environ 20 Sablés Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 à…
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Légumes & Accompagnements
Petits Fars d’Ouest
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Tourteaux à la Façon de « l’Île d’Yeu »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 + 15…
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Pâtisserie
Tarte au Miel et aux Noix
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Entrées Chaudes
Flamiche Picarde
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes Repos…
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Cuisine Régionale
Épaule de Veau Farcie
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Entrées Chaudes
Mille-Feuilles au Jambon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Pâtisserie
Tarte au Riz Caramélisée
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Boulangerie
Pâte à Petits Pains au Lait
Proportions pour 25 Petits Pains ou 50 Mini-Pains Temps de Préparation 30 Minutes Temps de…
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Cuisine de la Mer
Filets de Haddock Frais Sauce Citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Régionale
Goyère au Maroilles
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Pâtisserie
Pommé
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 55 Minutes …
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Charcuteries
Terrine de Poulet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Réfrigération…
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Bœuf
Hamburger aux Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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