Citronnelle
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Apéritifs
Brochette de Gravlaks et Crème de Petits Pois à la Citronnelle
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 17 Minutes …
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Lapin
Cuisses de Lapin en Papillote, Trois Purées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Cuisine du Monde
Ma Crème de Panais, Coco, Citronnelle
Par William Ledeuil (Restaurant Ze Kitchen Gallerie et KGB à Paris) Fasciné par l’Asie, William…
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Cuisine de la Mer
Crumble de Saint-Jacques à la Citronnelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Brochettes d’Églefin à la Citronnelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine du Monde
Brochettes de Poulet Indonésiennes aux Échalotes Traditionnelles
Proportions pour 3 Personnes Temps de Préparation 1 h 15 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Bœuf
Brochettes de Bavette de Bœuf à la Citronnelle et Boulgour aux Petits Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Marinade…
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Salades
Salade d’Agneau à la Citronnelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Brochettes de Lotte et Fondue de Fenouil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Cuisine du Monde
Aiguillettes de Poulet Marinées à la Thaï
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Crevettes Sautées à la Citronnelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Lapin
Curry Rouge de Lapin Façon Thaï
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Curry Rouge et Noix de Saint-Jacques
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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