Carpaccio
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Bœuf
Carpaccio de bœuf au pesto de hareng
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pad de Cuisson)…
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Cuisine de la Mer
Carpaccio de pommes et betteraves multicolores, Saint-Jacques passion-miel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine Régionale
Carpaccio de pamplemousse
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de (Pas de Cuisson)Réfrigération 15…
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Cuisine de la Mer
Carpaccio de Saint-Jacques et radis noir, Raclette de Savoie crue, vinaigrette noisette et orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Bœuf
Carpaccio de bœuf et tartare de fruits
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine du Monde
Carpaccio de betteraves au pamplemousse de Floride
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine de la Mer
Carpaccio de daurade & pamplemousse
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine de la Mer
Carpaccio de Saint-Jacques
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Entrées
Carpaccio de courgettes et En Cas de Caprice
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Carpaccio de veau rôti aux agrumes, vierge de légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 MinutesRéfrigération 2…
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Cuisine Régionale
Carpaccio de légumes croquants et copeaux de Beaufort
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine Régionale
Carpaccio de légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine Régionale
Carpaccio de tomates colorées au Sainte-Maure-de-Touraine AOP, menthe et petits croûtons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Desserts
Carpaccio de pommes Pink Lady® chantilly coco et sirop à la fève tonka
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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