Bœuf
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Bœuf
Tataki de bœuf, légumes croquants et morilles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 12 Heures Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Bœuf
Croustillants au carpaccio de bœuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Bœuf
Pavés de bœuf au Reblochon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Bœuf
Brochettes de bœuf à l’orange et aux oignons rouges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Bœuf
Carpaccio de bœuf, sauce Wasabi et croustillants de Shiitakes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Apéritifs
Mini tartares de bœuf aux amandes sur tuiles
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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Bœuf
Le Classic Brioch’Burger
Proportions pour 2 Brioch’ Burgers Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 à…
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Bœuf
Pavé de bœuf rôti, compotée d’oignons à la tomate et écrasé de pommes de terre
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Bœuf
Bœuf braisé aux carottes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 45…
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Bœuf
Bœuf Bourguignon destructuré
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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☃ Entrées
Tartare de bœuf, huîtres et Pruneaux d’Agen, pommes Pont Neuf
Une recette de Stéphane Jégo, Chef du restaurant l'Ami Jean à Paris pour le B.I.P…
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☃ Entrées
Dôme de carpaccio à la truffe Bigard
Proportions pour Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson) …
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Bœuf
Spaghettis bolognaise à la Kikkoman
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Bœuf
Rôti de Bœuf garni de pommes de terre et champignons au pesto, sauce soja Kikkoman
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 60 Minutes Marinade 2 Heures Temps de Cuisson…
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Bœuf
Parmentier de bœuf à la courgette façon provençale, salade de roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Bœuf
Tartare de bœuf en Rose des Sables
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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