Repas de Fêtes
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Croustillant de Lapin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Mille Feuilles de Lard à la Crème de Châtaignes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Noix de Veau Rôtie aux Grains de Café, Potiron Moelleux, Confitures de Châtaignes et de Mandarines
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cocotte de Poissons au Concentré Intenso Oignons Frits de Mutti
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Noix de Saint-Jacques et Persillade Crémée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Coquilles Saint-Jacques à la Sauce Mornay
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Duo de Timbales Potiron-Lard et Aubergines-Parmesan
Proportions pour 6 Personnes (12 Timbales) Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15…
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Filets de Dorade au Cidre et aux Pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Œufs Brouillés aux Truffes et Jambon Serrano Consorcio
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Mousse de Saumon au Naturel Citron sur Pain Craquant
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Coquelets aux Châtaignes et aux Raisins
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Filet de Bœuf de Chalosse aux Échalotes Confites à la Lie de Vin de Tursan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Croustillant aux Noix du Périgord Caramélisées et son Coulis de Poires
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cocos de Paimpol Cuisinés au Chorizo, Homard Breton en Médaillon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 à 40…
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Pâté en Croûte de Canard et Olives Noires Confites
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation la veille et environ 2 h…
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Turbot de Petit Bateau, Brandade d’Avocat au Basilic et Jus Tranché à l’Huile de Piment
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 h 30 Minutes Temps de Cuisson du…
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